2018年5月9日
事務員のつぶやき/
皆様こんにちは(*’ω’*)
ゴールデンウィークも終わりお仕事が始まった方が多いと思いますが
休み明け、中々仕事に身が入らない！！
・・・わかります。でもムチ打って頑張りましょう( *´艸｀)
今日の朝ZIP見た方いますか？
お茶の話をやっていました！
茶葉は浅蒸しと深蒸しがあるのはご存知ですか？
恥ずかしながら、私は知らなかったです(´・ω・`)
蒸す時間が違うそうで、浅蒸しと深蒸しを同じ温度のお湯、同じ量の茶葉で入れたとき
色の濃さがかなり違っていました。
飲み比べで味が違う！！とやっていたので
今度、茶葉を買うときにラベルをよく見て買おうと思います(笑)
飲み比べしてみたい(●´ω｀●)
そして私が、最大に驚いたお話！！
急須の蓋にあいてる穴！！
なんのためにあいてるか知ってる人いました？
あの穴の位置によって、お茶の味が変わるそうです( ﾟДﾟ)
穴の意味なんて考えていなかった・・・
ただ穴からお茶が出てくるのを避ける事しか考えてなかった・・・
ので、私はいつもこういう穴の位置でお茶を入れていました！
これ、間違った使い方だそうです|дﾟ)
本来、穴の位置はこちらだそうです。
注ぎ口側を向いていると
美味しいお茶が入れれるみたいです！
この穴は空気を急須の中に送り込んで、お茶を注ぐときに
茶葉が急須の中で混ざり合い美味しいお茶を入れる穴らしいです(´ω｀*)
透明の蓋を使って実験をしていましたが確かに注ぎ口側に穴を持ってくると
空気が入り茶葉が急須の中で乱舞していました(笑)
美味しいお茶の淹れ方もわかったし、あとは実践あるのみです(●´ω｀●)
みなさんも是非ご自宅、職場で試してみて下さい☆
あとは、茶柱の立て方というのもやっていました
なんと！！「茎茶」という茎が多く入っている茶葉が存在するようで
茎茶と急須の網の目が粗いものを使うと
茶柱が立つらしいです(笑)
こちらもぜひ試してみて下さい(∩´∀｀)∩
それでは今日はこの辺で☆
お付き合いありがとうございました( *´艸｀)
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